Bruksanvisning
Vann ut fisken i to timer. Tørk den godt. Ta av skinnet, og skjær den spekede laksefileten i tynne strimler, ca 1,5 cm tykke.
Rens løken og skjær den i tynne skiver. Kok opp laken, og tilsett løken.
Legg laksestykkene på et rent glass, og slå laken over når den er helt kald.
La laksen modne minst et døgn før den brukes.
