Bruksanvisning
Skyll stikkelsbærene og legg dem i syltekjelen.
Hell på vann og kok bærene mot bunnen i kjelen så all saft blir presset godt ut. Kok ca 15 minutter.
Hell mosen i et sileklede og la saften renne av.
Mål opp saften og hell i syltekjelen. Varm den opp til kokepunktet.
Tilsett sukker, og gi saften et raskt oppkok, kok videre i ca 10 minutter over svak varme. Skum godt. Tilsett om nødvendig, natriumbenzoat utrørt i litt av saften.
Fyll saften på varme rene flasker. Korke og lakke flaskene omgående.
