8 dl kraft/sjy 4 ss hvetemel 2 dl fløte 2 dl sauternevin, avsilt fra svisker og rosiner 1 ts Dijonsennep salt pepper evt. sukkerkulør
Bruksanvisning
Kok ut langpannen og sil sjyen. Mål opp 8 dl sjy og kraft kokt på innmat.
Kok opp kraften og tilsett hvetemel rørt ut med litt vann. La sausen småkoke ca 5 minutter. Ha i fløte, sauternevin og sennep. Smak til med salt og pepper.
