Flere resulteter finnes under oppskriften
5 cl hvit rom
1 lime
1 brun sukkerbit
soda
Legg sukkerbiten i bunnen av et old fashioned-glass. Skjær limen i 8 båter, kryst dem og slipp dem ned i glasset. Knus sukkerbiten med en støter. Tilsett rom og is og topp opp med soda. Rør og server.
Knickerbocker Special Cocktail