Flere resulteter finnes under oppskriften
100 g mørk sjokolade
2 ss vann
¾ dl sukker
et dryss malt ingefær etter smak
5 dl melk
4 cl mørk rom
Smelt sjokoladen med vannet under stadig omrøring på svak varme. Bland sukker og ingefær og rør inn. Tilsett deretter melk under omrøring. Hell til sist i rom og visp drinken til den skummer.
Knickerbocker Special Cocktail