Flere resulteter finnes under oppskriften
9 cl hvit rom
15 cl knust fersk ananas (brukes ananas fra boks skal den være usukret)
½ ts melis
frisk mynte
Alle ingredienser unntatt mynte kjøres i en mikser med knust is. Kjøres på høy hastighet til blandingen er glatt, men ikke tyntflytende. Serveres i avkjølt old-fashionedglass. Pyntes med mynte.
Knickerbocker Special Cocktail