Bruksanvisning
(16 brød)
Forvarm ovnen til 180 C. Bland 1 ¼ dl mel, sukker, salt, tørrgjær og vann i en bolle. Settes varmt til deigen skummer.
Sikt resten av melet, paprika og maismel i en bolle, tilsett olje og rør inn gjærblandingen. Blandes til en fast deig. Kna deigen til den er glatt. Sett den på et varmt og lunt sted i 20 minutter.
Del deigen i 16 like store deler. Rull dem til boller som kjevles flate. Legg dem på en smurt stekeplate. Pensle med lettpisket egg og dryss på sesamfrø.
La det stå tildekket med et kjøkkenhåndkle til de hever seg. Stekes i ovnen i 12 minutter.
