Bruksanvisning
(12 kaker)
Sett ovnen på 230 C. Sikt de tørre ingrediensene, og bland inn maismelet. Smuldre smøret i melet til deigen er kornet.
Lag en fordypning i midten og hell i melken. Rør raskt med treskje i 1 minutt, til deigen slipper kantene av bollen.
Ha deigen på melet bakeplate, og kna forsiktig 8-10 ganger. Kjevle deigen til en ca 1 cm tykk leiv. Stikk ut rundinger, ca 5 cm i diameter, med et glass. Ikke vri glasset.
Kle en bakeplate med bakepapir, som du drysser forsiktig med maismel. Legg kakene med en avstand på ca 2,5 cm. Dryss litt mer maismel over kakene.
Stek kakene til de er gylne, 10-12 minutter. Serveres varme med smør eller margarin.
