Flere resulteter finnes under oppskriften
10 stilker basilikum
2 fedd hvitløk
3 ss pinjekjerner
3 ss parmesanost, nyrevet
1 dl olivenolje
salt
pepper
(Til 1 1/2 dl)
Risp bladene av basilikumstilkene. Grovhakk hvitløkfeddene.
Bland basilikumblader, hvitløk, pinjekjerner og parmesan i en hurtimikser og kjør det til i en grov mos. Spe med oljen mens maskinen går til alt er finmost. Smak til med salt og pepper.
Dressing med hardkokte eggeplommer
Kokt marinade - grunnoppskrift
Roquefortdressing med worcestersaus
Salatdressing med egg og fløte
Sennepsdressing med eggeplomme