Flere resulteter finnes under oppskriften
1 1/2 sitron, delt i båter
2 1/4 l vineddik
50 g allehåndekorn
50 g hvite sennepsfrø
50 g sorte pepperkorn
50 g revet pepperrot
1 muskatblomme
6 nellik
75 g havsalt
Kok eddik og krydder sakte opp i en gryte. Gni sitronen med salt og legg i en dyp bolle. Hell over den kokende eddik med krydder. Dekk bollen og la den stå fire dager. Sil eddiken og fyll den på rene flasker som korkes. Bruk den i marinader og dressinger.
Dressing med hardkokte eggeplommer
Kokt marinade - grunnoppskrift
Roquefortdressing med worcestersaus
Salatdressing med egg og fløte
Sennepsdressing med eggeplomme