Flere resulteter finnes under oppskriften
1/2 bunt bladpersille
2 dl olivenolje
40 g nyrevet parmesan
2 fedd hvitløk
2 ss pinjekjerner eller hakkede valnøtter
1 ss havsalt
1 ss hel svart pepper
Riv bladene av persillen og grovhakk dem. Skrell hvitløken. Grovknus pepper i en morter. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til pestoen er helt glatt.
Dressing med hardkokte eggeplommer
Kokt marinade - grunnoppskrift
Roquefortdressing med worcestersaus
Salatdressing med egg og fløte
Sennepsdressing med eggeplomme