Flere resulteter finnes under oppskriften
2 meloner 800 g sukker pr kg melonkjøtt saft av 2 sitroner noen mandler uten skall
Gjør klar syltetøyglassene. Skjær opp melonene og fjern frøene. Del melonkjøttet i terninger. Dersom kjøttet ut mot skallet virker hardt, forvell det i 2 minutter. Legg melonterningene i en bolle sammen med sukker og sitronsaft. La det stå og hvile i 2 timer og hell deretter blandingen over i en syltetøykjele. Kok over middels varme i ca 40 minutter samtidig som du rører i syltetøyet med en tresleiv. Fjern skum som danner seg på overflaten med en hullsleiv. Tilsett mandler. Hell syltetøyet på glass mens det er varmt.
Aprikosmarmelade med appelsiner
Krydret pæresyltetøy med ananas
Mandarin (klementin) marmelade
Marmelade med kvann og moreller