Flere resulteter finnes under oppskriften
2 liter rensede jordbær (1 kg)
6 dl sukker (500 g)
Skyll jordbærene før hemsen fjernes. Del store jordbær. Fjern eventuelle skadede bær.
Legg bærene lagvis med sukkeret i et kokekar. La det stå i 1-2 timer eller kjølig over natten, slik at bærene safter seg.
Varm bærene langsomt på svak varme under lokk, rist litt på kokekaret av og til. Kok bærene forsiktig under lokk i ca 10 minutter.
Trekk kokekaret fra varmen. La det stå en stund og fjern eventuelt skum.
Øs syltetøyet opp i rene varme glass, helt opp til kanten. Sett på lokk med en gang. Oppbevares kjølig.
Aprikosmarmelade med appelsiner
Krydret pæresyltetøy med ananas
Mandarin (klementin) marmelade
Marmelade med kvann og moreller