Bruksanvisning
Klargjør fuglene og ta ut innmaten. Skyll og tørk dem. Del dem i to. Ha på salt og pepper. Smelt matfettet i en stekepanne og brun fugledelene på begge sider.
Skyll og strimle kålen. Del broccolien i buketter og biter. Bland kålsortene i en gryte. Hell på buljong og vin. Legg fuglehalvene oppå. Kok gryten i 25-30 minutter.
Tilsett eplene, skåret i terninger, når det gjenstår ca 10 minutter av koketiden.
Server rypegryten med brød og eventuelt kokte poteter.
