Bruksanvisning
Skjær ut brystfiletene. Legg i skrogene i en gryte, slå over vann til de er dekket. Tilsett suppekvasten. Kok opp og la trekke i en god time. Ta ut skrogene. Ha i fløte og gi suppa et oppkok til den er passe fyldig. Sil og ha ønsket mengde suppe over i en kjele.
Brun filetene og legg dem til side pakket i aluminiumsfolie. Fres soppen i samme panne. Ha den deretter i suppa. Skjær filetene i passende stykker og legg i suppa. Tilsett også blåbærene. La det hele bli gjennomvarmt. Krydre med salt og pepper og server.
Ristet brød går godt til retten, eller du kan bruke kokte poteter skåret i båter som tilsettes suppa noen minutter før servering.
