½ dl olje 2 ss ekte soya 2 dl rødvin, alt ½ dl rødvinseddik 1 ss sukker 2 ss hakket fransk estragon 3 hvitløksfedd eller 3 ts klippet gressløk 2 ts salt ½ ts svart pepper
Bruksanvisning
Legg kjøttet i marinaden i 5-12 timer. Vend av og til. La renne av før tillagingen.
