Bruksanvisning
Fyll friske grønne dillblad på en flaske eller krukke. Fyll på hvitvineddik eller sylteeddik. Kork flasken eller sett på lokk.
La dilleddiken stå i et solfylt vindu 3-4 uker. Snu på flasken av og til.
Sil eddiken gjennom melittafilter. Fyll den på ren flaske og putt på en dillkrone til pynt. Dillkronen vil etter hvert sette enda sterkere dillsmak på eddiken.
Oppbevar eddiken kjølig.
Bruk dilleddik i sauser til fisk og skalldyr, i sursildlake og andre sildedelikatesser, og ganske forsiktig i salatdressinger.
