Bruksanvisning
Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Finfordel smøret i melblandingen med fingertuppene til alt er en grynet masse. Tilsett melk og yoghurt og bland alt raskt sammen.
Del deigen i fire deler og flat ut hver del til en rund kake. Det er greiest å få til med en melet kniv på smurt bakeplate. Kakene skal være ca. 15 cm i diameter. Skjær hver kake i fire og stikk dem med en gaffel.
Stek scones midt i ovnen ved 250 C i ca 12 minutter. Bryt bitene fra hverandre når brødene er noe avkjølt. Serveres helt ferske.
Som en avveksling kan du bruke 1 ts sukker i deigen og tilsette en god neve rosiner.
