Bruksanvisning
Bland mel, sukker og smør/margarin til en smidig deig. La den stå kjølig en stund.
Forbered fyllet. Visp eggehvitene med sukkeret. Sikt inn kakao. Rør om.
Kjevle ut deigen til en rektangulær leiv, ca 30x40 cm. Legg på fyllet. Rull deigen sammen som en rullekake.
Pakk den gjerne inn i folie og legg den kjølig noen timer, eller en kort stund i fryseren slik at den blir fast. Da blir den lettere å skjære.
Skjær rullen i ca 1 cm brede skiver. Legg dem på bakepapir med snittflaten opp.
Stek kakene midt i ovnen ved 175 C i 10-12 minutter. Løsne kakene mens de er varme.
