Bruksanvisning
Skjær grønnsakene i biter, litt større enn til suppe og lapskaus.
Kok grønnsakene knapt møre i 3-4 dl vann under tett lokk.
Hell 1-2 dl av kokevannet i en kopp. Det kan brukes hvis stuingen blir for tykk, eller bruk vannet til drikke. Rør melk og mel til en klumpfri jevning og tilsett jevningen i grønnsakene under omrøring. La stuingen småkoke i 5 minutter.
Tilsett margarin. Smak til med salt og krydder. Spe med mer kraft eller melk til stuingen blir passe tykk.
Stuingen serveres til stekt kjøtt og fisk, spekemat, røket og speket fisk.
