Bruksanvisning
Rens krabbekjøttet og legg det tilbake i skallene i en lav ildfast form.
Kutt eple, fennikel og løk i små terninger. Fres det rolig i smør sammen med karri. Strø over mel og rør godt. Tilsett fløte og kokosmelk. La det småkoke til det tykner litt. Avkjøl.
Rør inn eggeplommen i karrisausen og fordel over krabbeskallene. Dryss litt brødrasp øverst, sammen med noen smørklatter.
De fylte skallene bakes i ovn på 180 C i ca 15 minutter til de er gylne.
