Flere resulteter finnes under oppskriften
1 dl tørr sherry
1 sukkerbit
2 halve flasker porter
2 halve flasker eksport eller juleøl
1 flaske brus eller pommac
Legg sukkerbiten i en mugge, hell sherry over, la sukkeret smelte.
Hell langsomt i porteren, ølet og leskedrikken langs kanten på innsiden av muggen.
Server omgående mens skummet er på topp.