Flere resulteter finnes under oppskriften
1 l jordbær
1 1/2 dl sukker
2 1/2 dl vann
1 flaske tørr hvitvin
1 flaske selters
1 appelsin i skiver
Skjær jordbærene i skiver. Kok sukkerlake av sukker og vann. Hell det kokende vannet over halvparten av jordbærene. La det stå og trekke et par timer.
Sil jordbærsaften og spe den så med hvitvin. Legg resten av jordbærene og appelsinskiver i.
Like før serveringen tilsettes godt avkjølt selters.