Bruksanvisning
Skjær røyefileten i biter på skrå, men ikke for små. Kok opp litt vann tilsatt smør og litt salt. Legg i røyebitene og kok opp. La stå i 5 minutter. Slå av kokevannet, tilsett fiskekraft og kok inn til det halve. Tilsett fløten og kok et par minutter.
Er sausen for tynn kan du jevne den med maisenna rørt ut i litt kaldt vann.
Ha i rikelig med basilikum og smak til med salt og pepper. Server med nykokt, fersk pasta.
