Bruksanvisning
Skreå er restene etter isteret fra grisen når det er kokt ferdig til smult.
Server skreå varmt, krydret med pepper og salt, og med kokte poteter og flatbrød til.
Skreå kan også stekes i panne med løk. Kald skreå ble spist på "brødbætte" sammen med varme eller kalde potetskiver.
