Bruksanvisning
Rør sammen kjøttdeig (eller kvernet lammekjøtt), salt og pepper til en seig deig. Form litt avlange kaker.
Rens løken og del i store biter. Skjær paprika og squash i biter.
Tre vekselsvis grønnsaker og kjøttkaker på spidd. Pensle med olje og dryss over knuste laurbærblad og basilikum.
Stekes på rist over langpanne under grillen i ovnen ca 10 minutter. Snues etter 5 minutter. Serveres gjerne med pilaffris og gresk salat. Oliven og brød er også godt tilbehør.
