Bruksanvisning
Skjær fisken i 4 stykker og legg dem i et ildfast fat. Drypp fiskestykkene med sitronsaft, dryss på salt og pepper.
Bland hakket løk, sopp og rød paprika. Hell det i det ildfaste fatet sammen med halvparten av de oppskårne tomatene.
Dryss litt sukker over og legg på smørklatter. Dekk med lokk eller aluminiumsfolie og kok retten i ovn ved 175 C i ca 30 minutter.
Når retten er ferdig kokt, tilsettes resten av tomatene og erter. Varm retten godt. Dryss persille over. Serveres med kokte poteter.
