Flere resulteter finnes under oppskriften
2 egg
strimlet skall av ¼ sitron
½ dl sukker
5 dl kald, sterk kaffe
1 dl konjakk eller brandy
Visp eggene kraftig sammen med sitronskallet. Sett til sukkeret etter hvert og fortsett å piske til blandingen blir kremaktig. Tilsett kaffen og spriten. Server drikken i kalde glass eller krus.