Bruksanvisning
Smørgrøt ble mye brukt i store gjestebud i stedet for rømmegrøt, ettersom det oftest var større utvalg i smør enn rømme.
Smør og fløte kokes opp og melet helles i, for deretter å spees med melk og til slutt vann. Sukkeret helles i. Grøten skal være krotet og flyte i fett.
