Bruksanvisning
Legg erter og gryn i vann dagen før du skal koke sodden.
Legg fugl, flesk og erter i en rommelig kjele og slå over vann eller kraft. Kok forsiktig i ca 1 time.
Mens dette koker, renser du poteter og grønnsaker og kutter dem i pene terninger.
Ta ut flesket av fuglen, og avkjøl såpass at du kan skjære disse i jevne biter.
Ha alle ingrediensene, minus purren, tilbake i kraften. Kok til alt er mørt.
Ha i finsnittet purre og en hakket persillekvast rett før servering.
Synes du sodden blir for tykk, kan du trøste deg med at det er slik den skal være.
Server med fersk, grovbrød eller flatbrød og smør.
