Bruksanvisning
Smør og fløte kokes opp, melet helles i og spes med melk og til slutt vann før sukkeret helles i.
Grøten skal flyte i fett.
Smørgrøt ble i eldre tider mye brukt i større gjestebud i stedet for rømmegrøt, da det ofte var rikeligere med smør enn med rømme.
