Bruksanvisning
Kok opp vann. Bland alle melslagene og dryss på under omrøring. Kok i 10-15 minutter. Spe med melken og rør inn smøret. Smak til med salt.
Bruk sukker og eventuelt smørøye på.
Dette er en oppskrift fra Jølster. Skal man lage en stor porsjon, kan det være lurt å lage jevningen av melet og kaldt vann og røre i når vannet koker. På denne måten er det lettere å unngå klumper. En god grøt som absolutt er et alternativ til for eksempel risgrøt.