Ingredienser
125 g spekeskinke
3 dl appelsiner i små båter
2 dl renset fennikel delt i fine skiver
issalat
nykvernet pepper
2 dl valnøtter
3 dl parmesanost i terninger
Oljedressing:
1 dl olivenolje
2 ss sitronsaft
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1 fedd finhakket hvitløk
