wappfodd.no

Fenalår og poteter

Småretter / Spekemat

Flere resulteter finnes under oppskriften

Ingredienser

125 fenalår i skinker
3 dl asparges eller brekkbønner
2 dl poteter
2 ss oljedressing

Oljedressing:
1 dl olivenolje
2 ss sitronsaft
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1 fedd finhakket hvitløk

Bruksanvisning

Skjær opp fenalår og stek lett i panne. Skjær potetene i skiver og stek disse på panne sammen med asparges eller brekkbønner.

Rist sammen alle ingrediensene til dressingen tykner og smak til med ekstra krydder og eventuelt litt grov sennep.