Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Tradisjonelt en drink som serveres før maten for å stimulere appetitten. Som regel benyttes en vin av vermut-typen. Vin som er tilsatt aroma eller har økt alkoholinnhold. Viner som for eksempel Byrrh, Dubonnet. Lillet, Campari, Pernod, Amer Picon og St. Raphael. Betegnelsen aperitiff brukes nå mer om når drinken inntas, enn det egentlige innholdet.