Bruksanvisning
Finhakk soppen og løken og brun dem lett i smør eller olje. Dryss litt mel over og la det surre med. Hell over vann under omrøring og ha i buljongterningene. La suppen trekke på svak varme ca 30 minutter.
Deretter rører du ut eggeplommen i fløten og tilsetter suppen under kraftig visping. Heretter må det ikke koke. Salt etter smak. Dryss hakket persille over den ferdige suppen og server.
