Bruksanvisning
Mal lever, spekk, svinekjøtt og løk i kjøttkvernen. Bland i mel og eggeplommer. Rør inn fløte og vend tilslutt stivpiskede eggehviter inn. Smak til med salt, pepper og allehånde.
Kle i brødform med baconskiver og hell i massen. Legg også baconskiver på toppen, Stek i vannbad i ovn på 170 C i 45-55 min. Den skal få en fin brun skorpe på toppen.
Avkjøl litt og server posteien lun, med ristet sopp, sylteagurk og rødbeter.
