Flere resulteter finnes under oppskriften
10-14 appelsiner
2 dl brandy
1,5 liter vann
1,5 kg sukker
70 g sitronsyre
Skrell appelsinene med en potetskreller og legg skallet i en skrukorkflaske.
Hell brandy over, sett på korken og rist godt. La det stå minst en uke, gjerne lenger. Rist av og til.
Kok opp vann i en kjele og tilsett sukker og sitronsyre. Rør til sukkeret smelter.
Ha skall og brandy i en stor bolle og hell sukkerlaken over. Rør og sil saften. Fyll den på flasker med skrukork.
Spe ut saften med vann ved servering.