Bruksanvisning
Skyll plommene. Dypfryste plommer må halvtines.
Legg plommene i en vidbunnet kjele. Tilsett vannet og la plommene koke uten lokk til steinene flyter opp. Ta steinene opp med en hullsleiv.
Bland i sukker og sitronsyre. La marmeladen koke friskt i 10-15 minutter. Øs litt av marmeladen på en kald asjett og la den stå kjølig noen minutter. Hvis marmeladen er blitt geléaktig, er den ferdig. Skum av alt skum.
Fyll den kokende varme marmeladen på rene, varme glass. Glassene må være helt fulle. Sett på tette lokk med det samme. Oppbevar kjølig.
