Bruksanvisning
Kok pølsene forsiktig så de ikke sprekker. Hakk løken, brun den lett. Tilsett knust hvitløk. Hell vin og buljong over.
Tilsett flådde tomater i båter og paprika delt i store stykker. Tilsett salt, pepper, koriander og Tabasco-saus.
La sausen koke i 30 minutter. Hvis den virker tynn, kan den dampes litt uten lokk.
Brun pølsene. Hell sausen i et halvdypt fat og anrett pølsene oppå.
Server denne mexikanske retten med brød eller kokte poteter.
