1 ribbeside av lam, saltet og tørket vann 12 poteter, skrelt i terninger 4 gulrøtter skrelt i biter 1 liten løk renset i båter 1 dl gule erter, bløtet og kokt
Bruksanvisning
Kjøttet kuttes i passende serveringsbiter med bein og vannes ut ca 12 timer.
Hell av bløtevannet og kok kjøttet i nytt vann som så vidt dekker kjøttet i kjelen. La småkoke ca 1 1/2 time.
Ta av ca 5 dl kraft og kok grønnsakene ca 15 minutter. Smak på kraften. Er den for salt, så spe med vann.
Bland alt i en kjele og server rykende varmt med flatbrød til.
