Bruksanvisning
Kok den rensede kålen i 10 minutter i lettsaltet vann.
Skjær flesket i små terninger, og hakk løken. Surr flesket og løken i smøret i 10 minutter.
Sil kålen og hakk den fint i melet. Bland i smøret med flesket og løken. La det surre forsiktig mens man sakte tilsetter den kokende kraften. Kok så i 15 minutter. Ha fløtemelken i suppen og smak til med salt og pepper.
Til denne suppen serverer man stekte brødterninger.
