Bruksanvisning
Skrell potetene og kålrabien og skjær dem i terninger. Skjær purreløken i ringer.
Smelt smøret i en kasserolle, legg i grønnsakene og potetene og damp det hele under omrøring. Strø melet over og spe med varm buljong. Rør forsiktig hele tiden. Kok opp. Ha i salt og pepper. La suppen småkoke under lokk i 15 minutter. Legg pølsene i suppen og la dem trekke til de er gjennomvarme. Pisk rømmen og eggeplommene sammen og rør blandingen i suppen, som varmes opp til kokepunktet.
Suppen skal serveres med en gang den er ferdig.
