Bruksanvisning
Ha halvparten av smøret i bunnen av en gryte, legg i kjøttet som er skåret i fine stykker og dryss over den hakkede løken, pepper og salt. La det hele småtrekke ved svak varme i 10 minutter.
Smelt resten av smøret i en panne for seg. Ha i melet og brun det lett. Spe med kjøttkraften. Kok opp. Hell blandingen over kjøttet og la det koke ca 30 minutter. Tilsett fløte og persille. La suppen til slutt trekke i 2-3 minutter.
