Bruksanvisning
Fersk fisk som ørret, røye og harr, renses, vaskes og kokes eller småtrekkes i lettsaltet vann. Ta opp fisken og hold den varm.
Lag en jevning av hvetemel og melk. Ca 1 ss mel pr. liter kraft. Denne røres ut i fiskekraften. La suppen koke i 2-3 minutter. Ha i klippet gressløk og salt dersom det er nødvendig.
Fisk og kaldt smør legges på flatbrød og spises til suppen.
