50 g smør 50 g hvetemel 1 1/2 liter fiskekraft 250 g gulrøtter 150 g sellerirøtter salt pepper sherry fløte
Bruksanvisning
Smør og mel blandes i en gryte. Spe med fiskekraft. Gulrøtter og sellerirøtter skjæres i terninger og staver og kokes så vidt møre. Deretter tilsettes de i fiskesuppen. Smak til med salt, pepper, litt sherry og fløte.
