Ingredienser

4 fjellaurar
2 ss smør
2 dl seterrømme
200 g kantarellar
3-4 stilkar persille

Bruksanvisning

Brun auren pent på båe sider og la han surre ferdig med litt av rømmen.

Reinsk og steik soppen. Ha resten av rømmen og soppen over fisken.

Strø på finklypt persille og server med poteter, og/eller godt brød attåt.