Bruksanvisning
Rens bærene. Bland bær, sukker og eggehvite i en litt stor bolle.
Rør blandingen med en sleiv til sukkeret er smeltet og kremen skummer kraftig. Skummet skal være så tykt at det nesten er helt stivt. Kjøkkenmaskinen kan også brukes, da går det ganske raskt.
Smak til med vaniljesukker til slutt.
Dette er en gammel dessert som kan serveres som den er. Noen bruker også å servere den med vaniljesaus til.
