Bruksanvisning
Dette er oppskriften på en bryllupsdessert fra Leikanger.
Skrell eplene og fjern kjærnehuset. Kok forsiktig i sukkervann.
Brun sukker til karamell, ispedd kokende melk. Eggeplommene piskes med litt sukker og tilsettes forsiktig. La det få et oppkok
Når sausen er kald tilsettes den litt stvpiskede fløten og helles over eplene, som er plassert på tallerkener. Er sausen for søt, så tilsett saften som eplene er kokt i.
