4 dl fløte av råmelk eller 2 dl fløte og 2 dl surmelk 100-150 g sukker 50 g smeltet smør 3 ts hjortesalt 2 ts vaniljesukker hvetemel
Bruksanvisning
Bland alt sammen og mel inn til det er en god deig., så myk som mulig. Stikk ut til runde kjeks og stek ved 200-225 C midt i ovnen. De skal bli lys brune.
Fløten tar man av råmelken når den har stått til avkjøling.
